Tag: pompoen


Kruidige pompoencake met dadels en noten Recepten / Zoete koek

Het leukste aan herfst zijn niet die liters regen maar de smaken van gerechten die ineens veranderen. Ik hou van kaneel en koekkruiden die in de herfst ineens weer uit de kast komen. Op een regenachtige dag bedacht ik deze kruidige pompoencake met dadels en noten.


Risotto met pompoen, kip en kastanjechampignons Diner / Recepten

Als je net als ik wel van risotto houd maar het je ook graag toch ook wel graag wat groente op je bord hebt liggen. Daarnaast vind ik een risotto die bijna alleen uit rijst bestaat ook maar een saaie maaltijd. Deze risotto met pompoen is daarom geweldig!


Pompoenmuffins met appel en koekkruiden Recepten / Zoete koek

Pompoen is een beetje een vreemd gewas. Er is zelfs discussie over of het groente of fruit is. Pompoen is in de afgelopen jaren een stuk populairder geworden. Waar we er een aantal jaar geleden alleen pompoensoep van maakte verwerken we het nu ineens ook in salades, bak recepten en warme maaltijden. Ik ben enthousiast, want pompoen bevat super veel vitamine, mineralen en voedingsvezel. Deze...

Lees meer