Tag: ovenschotel


Aubergine met kip en pesto-yoghurtsaus uit de oven Diner / Recepten

Steel de show met deze smaakvolle ovenschotel met pesto-yoghurtsaus en heel veel groente. Gerechten met aubergine kunnen heel erg lekker zijn, echter kunnen ze ook vreselijk mislukken. Bij verkeerde bereiding krijgt de aubergine de structuur van piepschuim.  Mijn trucje om de plakken aubergine perfect gaar te krijgen is heel eenvoudig. Door de plakken aubergine met zout te bestrooien en even te laten liggen. Het zout...

Lees meer


Ovenschotel met courgette, tomaat en zoete aardappel Diner / Recepten

Na de ovenschotel met broccoli en zoete aardappel die ik maakte voor de website Vriendinnenonline.nl was ik verkocht. Er kwam dus al snel een tweede ovenschotel met zoete aardappel, maar dan natuurlijk net anders. Hierbij het recept voor twee personen.