Tag: muffin


Havermoutmuffins met abrikozen en walnoten Recepten / Zoete koek

Ik vind het super leuk om het zelf te bakken, zeker lekkere tussendoortjes als deze havermoutmuffins. Heerlijk als het huis even naar bakkerij ruikt. Toch ben ik wel een beetje een luie bakker, ik wil niet te lang in de keuken staan en ook niet te veel (vreemde) ingrediënten gebruiken. Een mini geluksmomentje is als ik door het raampje van de oven kijk en zie...

Lees meer


Yoghurt cakejes met appel en peer Gastblog / Recepten / Zoete koek

Dit keer geen eigen recept, maar de heerlijke yoghurt cakejes van Loreen van @Healthandlious. Ik kwam Loreen op het spoor via Instagram. Loreen plaatste een foto van de peanut butter brownies uit het boek van Rens Kroes. Ik zag deze foto op mijn tijdlijn verschijnen, omdat ook Rens erg gecharmeerd bleek van de prachtige foto’s die Loreen maakt. Zo kwam ik op haar profiel terecht...

Lees meer


Pompoenmuffins met appel en koekkruiden Recepten / Zoete koek

Pompoen is een beetje een vreemd gewas. Er is zelfs discussie over of het groente of fruit is. Pompoen is in de afgelopen jaren een stuk populairder geworden. Waar we er een aantal jaar geleden alleen pompoensoep van maakte verwerken we het nu ineens ook in salades, bak recepten en warme maaltijden. Ik ben enthousiast, want pompoen bevat super veel vitamine, mineralen en voedingsvezel. Deze...

Lees meer


Bananenbrood-muffins Ontbijt / Recepten / Zoete koek

Eerder ging ik op een regenachtige dag boodschappen doen bij Delhaize. In het Delhaize Magazine zag ik een foto van een recept voor bananenbrood. Bij het zien van deze foto wist ik zeker dat ik dit recept zelf een keer moest gaan maken.