Tag: Italiaanse keuken


5 x eenvoudige pasta recepten Diner / Recepten

Inspiratie voor pasta recepten heb je als je het mij vraagt nooit genoeg. In alle recepten ga ik voor een volkoren pasta en heb ik de verhouding tussen de hoeveelheid pasta en groente wat aangepast. Zo maak je op eenvoudige wijze een veel voedzamere pasta maaltijd dan de klassiekers. Die overigens ook heerlijk zijn natuurlijk. In dit artikel deel ik je mijn vijf favoriete snelle...

Lees meer


Lasagne Diner / Recepten

Dit keer geen recept voor één of twee personen maar voor een heel weeshuis (lees: 5 tot 6 personen). Dit is mijn favoriete recept als er mensen komen eten. Naast dat dit recept in de smaak valt kan ik er ook nog ‘stiekem’ een berg groente in verwerken.


Aubergine lasagne Diner / Recepten

Ik vind aubergines een beetje vreemde dingen. Neem de glanzende maar toch een beetje stroeve buitenkant: als je er zachtjes in knijpt zou je zo geloven dat de binnenkant van piepschuim is. Natuurlijk heb ik wel eens aubergine gegeten in een restaurant, maar zelf bereiden had ik nog nooit gedaan. Hierbij het recept voor twee personen met honger als een paard. Ingrediënten Snijd de aubergine...

Lees meer