Strijd tegen overgewicht, dweilen met de kraan open

De strijd tegen overgewicht is aan de orde van de dag. Niet alleen voor mij als voeding- en leefstijl coach, maar voor heel veel mensen. Het percentage mensen met overgewicht blijft namelijk maar stijgen. Ik wil daar iets tegen doen! Niet omdat ik vind dat je jezelf niet mooi mag vinden met een kilootje te veel, maar omdat het op lange termijn niet goed is voor je gezondheid. Zolang jij blijft geloven in wondermiddelen die je helpen om af te vallen is het voor mij en andere gediplomeerde voedingsprofessionals dweilen met de kraan open!

(meer…)

Lees verder Strijd tegen overgewicht, dweilen met de kraan open

Waarom ik nooit een voedingsschema maak

De traditionele gewichtsconsulent maakt gebruik van een voedingsschema in de eerste weken van een traject. Veel mensen vinden dit een veilige manier om te starten met afvallen of aankomen. In het schema wat je ontvangt staat beschreven wat je mag eten op bepaalde momenten van de dag. Er zijn veel kant-en-klare schema’s te vinden, denk maar aan de weekmenu’s in de boeken van Sonja Bakker of Fajah Lourens. Ga je met een professional samen aan de slag je om aan je doelen te werken, dan zal hij/zij in de meeste gevallen een gepersonaliseerd schema opstellen waarbij rekening wordt gehouden met je persoonlijke voorkeuren. Ik ben niet overtuigd van het maken van voedingsschema’s. In dit artikel zal ik je uitleggen waarom.
(meer…)

Lees verder Waarom ik nooit een voedingsschema maak

Gezond eten, hoe doe je dat?

De nieuwsberichten over gezond eten laten ons doordraaien. We zijn gestopt met zelf goed nadenken en rennen steeds weer achter de eerstvolgende hype aan. Waar we een aantal jaren geleden alles vetvrij namen, tot in het extreme zijn nu de koolhydraten onze grootste vijand. Een vrij ongenuanceerde gedachte. Brood is de vijand, maar vaak werkelijk eens een cracker ingevoerd in een voedingstracker? Vaak bevatten crackers meer koolhydraten, minder vezels en geen jodium. Je moet je goed verdiepen voordat je een bepaald product zomaar uit je leven verband. Een random nieuwsbericht zou niet de reden moeten zijn.

(meer…)

Lees verder Gezond eten, hoe doe je dat?