Iced green tea Hapjes & drankjes / Recepten

Zelfs ik raak thee, water en Spa rood wel eens beu. Deze frisse zelf gemaakte ijsthee is erg lekker als afwisseling. Het lastigste aan dit recept is wachten tot je thee afgekoeld is!

Ingrediënten

  • 750 ml water
  • 2 zakjes groene thee (eenkops)
  • ½ limoen
  • 2 tot 3 takjes munt
  • 2 el honing
  • IJklontjes

Iced-green-tea-ingredienten

Kook een halve liter water, doe de rest van het water (nog koud) in een kan. Voeg het gekookte water en de theezakjes toe. Laat de thee vijf minuten trekken. Snijd in tussentijd de limoen in dunne halve schijfjes. Voeg de helft van de schijfjes toe aan de thee, verwijder van de andere helft de schil en voeg ze daarna toe. Laat je overal de schil aan zitten, dan kan de thee erg bitter worden en dat wil je liever niet. Roer de honing door de thee en voeg tot slot de munt toe. Laat de thee afkoelen. Serveer met ijsklontjes.

Tip: Is er een Turkse supermarkt in de buurt? Koop je munt daar, het is een stuk smaakvoller dan uit de pakjes van de ‘normale’ supermarkt. Een prettige bijkomstigheid: het is er ook nog eens goedkoper.

Iced-green-tea

 


Hanneke Kuipers

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.