Mango ricotta cake Recepten / Zoete koek

Dit recept is een variatie op de geniale framboos ricotta cake van Charlie’s Kitchen. Ik ben dol op dit recept, maar na de cake een paar keer gebakken te hebben vond ik het toch moeilijk me aan het recept te houden en maakte ik mijn eigen variant. Ingrediënten Meng met een houten lepel de in stukjes gesneden banaan met de ricotta en het ei in...

Lees meer


Wrap-tosti Lunch / Recepten

Tortilla’s: ik ben er dol op! Ze hebben echter één nadeel en dat is dat er nogal veel in een verpakking zitten als je maar met z’n tweeën bent. De uitkomst en een geweldige lunchtip is de wrap-tosti.


Pittige maaltijdsalade met chorizo Diner / Recepten / Salade

Gedurende de zomer eten we regelmatig een maaltijdsalade. Voor een dagje is een vegetarische maaltijd prima, maar wanneer ik dat te vaak doe maak ik geen vrienden. Daarom maakte ik een pittige salade met gebakken chorizo voor twee personen.


Turkse pizza Diner / Recepten

Lahmacun: in Nederland noemen we dit gerecht ook wel een Turkse Pizza. De naam lahmacun is afgeleid uit het Arabisch, vertaald ‘vlees op deeg’. Op Instagram kwam dit gerecht meerdere malen voorbij, tijd om zelf de keuken in te gaan. Ik ben niet zo fanatiek dat ik zelf deeg ga staan te kneden, ik gebruik voor de bodem de oh zo veelzijdige volkoren tortilla. Hierbij het recept...

Lees meer


Courgettepasta met pesto en kip Diner / Recepten

Pasta van courgette, net even wat anders dan een traditionele pasta. Wanneer je een dagje wat minder koolhydraten wilt eten een zeer geschikt recept. Daarnaast bevat je maaltijd direct een flinke portie groente. Nog een reden om courgettepasta te eten is dat ik de Spirelli die ik gebruik om slierten te snijden gewoon erg leuk speelgoed vind 😉 Je kunt ook een julienne schiller gebruiken, deze is...

Lees meer


Spelt brownie Recepten / Zoete koek

Zondag is de perfecte dag om iets extra lekkers bij de koffie te nemen, maar ook om zelf wat te bakken. Ik hou erg van brownie, maar er zijn ook een hoop slechte varianten verkrijgbaar. De kant-en-klare varianten zijn klef en erg vettig. Daarnaast worden er ook bakmixen verkocht waaraan alleen water toegevoegd hoeft te worden, ik vraag me af wat daar allemaal in zit.


Warme appel met vanille vla Nagerecht / Recepten

Vandaag op het menu: een portie jeugdsentiment. Vroeger vonden we dit echt een feest en eigenlijk vind ik het dat nog steeds! Dit toetje is niet mega gezond, maar wel heel erg lekker en dat moet af en toe toch ook kunnen.


Pittig gevulde courgettes Diner / Recepten

Gevulde courgettes zijn gemakkelijk te bereiden en het bevat ongemerkt een flinke portie groenten. Wanneer ik thuis kom na een werkdag kan ik nog wel honderd dingen bedenken die nog moeten gebeuren. Snel de vulling bereiden, courgettes uithollen, vullen en de oven in. In die twintig minuten dat de courgettes in de oven staan sla ik mijn slag om minstens één van deze honderd dingen van...

Lees meer


Page 30 of 32« First...1020...2829303132

Een gezond voedingspatroon zonder dieet