Pompoenmuffins met appel en koekkruiden

Pompoen is een beetje een vreemd gewas. Er is zelfs discussie over of het groente of fruit is. Pompoen is in de afgelopen jaren een stuk populairder geworden. Waar we er een aantal jaar geleden alleen pompoensoep van maakte verwerken we het nu ineens ook in salades, bak recepten en warme maaltijden. Ik ben enthousiast, want pompoen bevat super veel vitamine, mineralen en voedingsvezel. Deze pompoenmuffins met appel en koekkruiden moet je proberen!

(meer…)

Lees verder
Sluit Menu
×

Winkelmand