Zoete koek


Chocolate chip cookies Recepten / Zoete koek

Chocolate chip cookies ik ben er dol op, maar ik vind de meeste varianten veel te zoet of ze hebben weinig bite. Toen ik tijdens het boodschappen doen bij Lidl chocolate chips tegen kwam kon ik aan de slag.


Muesli-bananenbrood Recepten / Zoete koek

Van bananenbrood zijn inmiddels heel wat verschillende recepten te vinden op mijn website, maar nooit genoeg. Vandaag een variant met krokante muesli en rozijnen, deze ingrediënten zorgen voor een lekker zoete smaak.


Zwarte bonen brownie Recepten / Zoete koek

Lange tijd dacht ik hier begin ik écht niet aan! Toen ik de Changing Life Hub bezocht voor een dagje workshops moest ik er dan toch aan geloven, de zwarte bonen brownie. En raad eens? Super lekker! Nog lekkerder, omdat je weet dat er echt heel wat minder calorieën inzitten dan in andere recepten. Ik ging zelf aan de slag om mijn eigen variant te...

Lees meer


Zachte havermout-pruimenrepen Recepten / Zoete koek

Mijn inspiratie is helaas niet altijd eindeloos. Goede hulpmiddelen om nieuwe inspiratie op te doen zijn social media, etentjes buiten de deur, maar ook de magazines die je bij de boodschappen krijgt. Met een kopje thee door de Allerhande of de Hallo bladeren is voor mij vaak het begin van een hoop nieuwe ideeën.


Bananenbrood met havermout en chocolade Recepten / Zoete koek

Eén van mijn favoriete tussendoortjes is bananenbrood. Vaak bak ik het op zondag zodat ik ook op werkdagen nog wat over heb om mee te nemen. Iedere keer hetzelfde recept gebruiken zou saai zijn, vandaag een extra feestelijke variant met chocolade.


Havermoutkoekjes met cranberries Recepten / Zoete koek

Koekjes haal ik meestal niet in huis, want als ze er zijn eet ik ze in no time op. Toch had ik ineens erg veel zin in een koekje bij de thee. Ik dook de keuken in, hierbij het resultaat. Probleempje; deze koekjes ‘moeten’ ook op.


Speculaascake met ricotta en amandelen Recepten / Zoete koek

Als de dagen weer donkerder worden slaan we weer aan het bakken en komen de koek- en speculaaskruiden weer uit de kast. Veel van die lekkernijen met speculaas zijn echte caloriebommen. Ik heb mijn uiterste best gedaan een redelijk verantwoorde cake te bakken. Dat is gelukt en deze speculaascake is nog heerlijk ook! 



Page 3 of 41234