Salade


Salade met aubergine, kikkererwten en feta Recepten / Salade

Na een paar dagen in Italië te zijn geweest heb ik de aubergine herontdekt. Al eerder bedacht ik een lasagne met aubergine, om deze gekke groenten vervolgens weer te vergeten. Daarnaast overwon ik ook mijn kikkererwten angst. Ik was er altijd een beetje bang voor, omdat ik wist dat het niet lekker ruikt wanneer je het blik open trekt. Tijd om alle ontdekkingen in één...

Lees meer


Salade van baby spinazie met cottage cheese Lunch / Recepten / Salade

Wist je dat je met andere bladgroenten dan sla ook heerlijke salades kunt maken? Soms ben ik ineens een beetje klaar met het eten van sla met een standaard dressing op basis van olie en azijn, honing-mosterd of op basis van yoghurt. Deze salade van baby spinazie is ook erg geschikt om mee te nemen als lunch. En het in mijn ogen grootste voordeel, gezond...

Lees meer


Salade met vijgen en geitenkaas Lunch / Recepten / Salade

Een salade komt al snel neer op sla met komkommer en tomaten en soms ben ik dat zo beu. Tijd om eens wat creatiever te zijn dan naar het eerste wat in de koelkast te vinden is te grijpen. Ik ben gek op vijgen, helaas zijn ze niet zo vaak te koop. Ik kwam ze toevallig tegen bij Lidl en kon ze niet laten liggen!...

Lees meer


Pittige maaltijdsalade met chorizo Diner / Recepten / Salade

Gedurende de zomer eten we regelmatig een maaltijdsalade. Voor een dagje is een vegetarische maaltijd prima, maar wanneer ik dat te vaak doe maak ik geen vrienden. Daarom maakte ik een pittige salade met gebakken chorizo voor twee personen.



Page 2 of 212