Quiche met boerenkool, puntpaprika en salami

Het bakken van een quiche, voor alles is een eerste keer. Mijn motto was lange tijd ‘waarom zou je hartige taart eten als er ook zoete taart bestaat’. Ik heb meerdere malen mini quiches voor bij de borrel gemaakt, aan een groot exemplaar heb ik me niet eerder gewaagd. Verlekkerd geraakt door de foto van de lentequiche met salami, puntpaprika en kruiden in de Allerhande besloot de hartige taart nog een kans te geven.

(meer…)

Lees verder Quiche met boerenkool, puntpaprika en salami

Licht gezouten popcorn met kurkuma

Het heldere gele specerij kurkuma is hot! Kurkuma is net als gember al honderden jaren onmisbaar in de Aziatische keuken, het is een basis ingrediënt voor curry gerechten. Eindelijk begint het westen dit typisch specerij (net als gember is kurkuma in originele vorm ook een wortel) ook te ontdekken.

(meer…)

Lees verder Licht gezouten popcorn met kurkuma