Diner


Pita met kikkererwtenburger Diner / Recepten

Ineens vliegt de falafel je om de oren. Of was het er al die tijd al maar valt het me nu pas op? Een tijdje geleden overwon ik mijn kikkererwtenfobie en gebruikte ik kikkererwten in een salade met aubergine en feta. Tijd voor een falafel-burger-experience.


Kabeljauw met tomaat uit de oven Diner / Recepten

We weten het allemaal wel dat we eens vaker vis zouden moeten eten. Ik vind het persoonlijk een hele opgave, ik kom gewoon niet op het idee om vis te eten. Gelukkig was de kabeljauw deze week in de bonus en kwam ik dus wel op het idee.


Curry madras met quinoa Diner / Recepten

Wat Knorr kan kun je zelf ook, maar dan beter en met groente! Je hebt dus helemaal geen ‘Wereldgerecht’ nodig om een werelds gerecht op tafel te zetten.


Oosterse sperziebonen met biefstukreepjes Diner / Recepten

Er zijn van die dagen waarop je beseft dat het tijd is voor meer groente en voor minder koolhydraten. Al snel denk je dan aan een berg sla, maar het kan ook anders! Ik plunderde mijn vriezer en zette vervolgens deze Oosterse sperziebonen met biefstukreepjes op tafel.


Pasta pesto met tonijn, tuinerwten en punt paprika Diner / Recepten

De traditionele pasta pesto is lekker, maar niet erg voedzaam. Daarom deel ik deze wat gezondere variant. Deze pasta pesto met tonijn is zonder crème fraîche maar met veel smaak. Ik hou van dit recept, omdat het naast lekker ook nog eens heel snel klaar is.


Mini quiche met courgette en ricotta Diner / Recepten / Snacks

Pintrest een erg goede inspiratiebron en een quiche walhalla. Ik had geen zin om een enorme quiche te maken en daar nog dagen van te ‘moeten’ eten, vandaar deze mini’s. Ze zijn lekker als avondmaaltijd met daarbij een salade of om op tafel te zetten tijdens een borrel. Met dit recept maak je zes mini quiches.


Ovenschotel met courgette, tomaat en zoete aardappel Diner / Recepten

Na de ovenschotel met broccoli en zoete aardappel die ik maakte voor de website Vriendinnenonline.nl was ik verkocht. Er kwam dus al snel een tweede ovenschotel met zoete aardappel, maar dan natuurlijk net anders. Hierbij het recept voor twee personen.


Soy chicken spring rolls Diner / Recepten

Spring rolls, ik zag ze op een hoop blogs voorbij komen en toen ik zelfs bij de Jumbo hier in het dorp rijstpapier tegen kwam kon ik toch echt niet achterblijven. Er staan veel recepten met garnalen online en met koude groente. Inmiddels vind ik het weer geschikter voor een warme variant.


Kipnuggets met mango-chilisaus Diner / Recepten / Snacks

Toen we nog eens per jaar een Happy Meal kregen waren kipnuggets al favoriet en eigenlijk zijn ze dat nog steeds. Deze nuggets zien er dan wel niet allemaal keurig hetzelfde uit, maar ze smaken wel echt naar kip en zijn een stuk gezonder ook! Serveer kipnuggets met mango-chilisaus en je hebt comfort food met een Oosters tintje. Ingrediënten Kipnuggets Mango-chilisaus Doe de havermout, het speltmeel en...

Lees meer



Page 4 of 512345