Ceasar salade met vegetarische kip

Of je dit echt Ceasar salade mag noemen, daar verschillen de meningen vast over. Ik doe het toch, want Ceasar dressing, dus Ceasar salade. Eigenlijk is het een compliment voor het originele recept, want mijn mening is dat dit recept eigenlijk nog lekkerder is dat het traditionele recept.

(meer…)

Lees verder Ceasar salade met vegetarische kip

Couscous salade met blauwe bessen, feta en noten

Deze couscous salade met blauwe bessen, feta en walnoten is super lekker op zomerse dagen. Nog zo’n lekkere zomerse topper is de couscous salade met linzen, gerookte kip en munt. Het grootste voordeel van salades met couscous, ze zijn super snel klaar omdat de couscous alleen even hoeft te wellen in heet water.

(meer…)

Lees verder Couscous salade met blauwe bessen, feta en noten

Volkoren muffins met rabarber

Deze volkoren muffins met rabarber zijn een lekker fris tussendoortje. Rabarber is echt mijn favoriet! De wel bekende compote, maar ook al het andere wat je maar kunt bedenken met rabarber mag je me ’s nachts voor wakker maken. Oké, ’s ochtends dan. Dit recept moet je dus proberen als je het mij vraagt!

(meer…)

Lees verder Volkoren muffins met rabarber

Paasmuffins met cannellini bonen

Deze feestelijke paasmuffins met cannellini bonen zijn een stuk verantwoorder dan ze eruit zien. Deze feestelijke muffins bevatten namelijk prima voedingswaarden, omdat er peulvruchten zijn toegevoegd aan het beslag. Je kunt ze natuurlijk ook prima serveren bij de paasbrunch.

(meer…)

Lees verder Paasmuffins met cannellini bonen