Recepten


Ovenschotel met aubergine en witte kaas Diner / Recepten

Deze vegetarische ovenschotel met aubergine en witte kaas is een variant op een al bestaand recept. Het originele recept komt van de website leuke recepten en heet ovenschotel met feta en aubergine. Ik vind het enorm moeilijk me aan een recept te houden, dus het is een eigen leven gaan leiden. We eten deze ovenschotel regelmatig en ik kreeg er wat vragen over op Instagram,...

Lees meer


Wortelcake met noten en rozijnen Recepten / Zoete koek

Deze wortelcake met noten en rozijnen is een heerlijk bij de koffie of om mee te nemen als tussendoortje. Al eens eerder maakte ik een ‘echte’ carrotcake met zo’n lekkere smeuïge topping. Dit keer ging ik voor een variant die ook gewoon op een doordeweekse dag mee naar het werk te nemen is.


Lemon cheesecake in een glaasje Recepten / Zoete koek

Voor kerst willen we dat onze maaltijd er net extra fancy uit ziet. We gaan driftig op zoek naar allerlei te moeilijke recepten. Ik vind het juist de grootste kunst iets te maken wat lekker is, er leuk uitziet, maar vooral ook heel erg eenvoudig is. Dat is dan ook de reden dat ik deze lemon cheesecake uit een glaasje met jullie wil delen.


Mango kwarktaart met volkoren biscuit bodem Recepten / Zoete koek

Veel makkelijker en sneller gaat het niet lukken om een taart te maken. Oké, de tijd van het opstijven in de koelkast even niet meegerekend. Ik vind het een heel fijn recept. Het is lekker en je hoeft geen bergen boodschappen in huis te halen als je deze mango kwarktaart wilt gaan maken.


Peer met noten crumble en Griekse yoghurt Nagerecht / Recepten

Deze peer met noten crumble en Griekse yoghurt is een geweldig dessert als je iets wilt maken wat feestelijk is, maar je het toch een beetje gezond wilt houden. Daarnaast vind ik desserts met warm fruit echt heerlijk op koude dagen.


Havermout met pompoen en appel uit de oven Ontbijt / Recepten

Koude dagen vragen om warme ontbijtjes. Dit ontbijtje van havermout met pompoen en appel kost wat meer tijd dan mijn gebruikelijke schaaltje yoghurt, maar het is zeker het wachten waard. Perfect om je dag mee te beginnen in het weekend.


Thaise rode curry met aubergine en kip Diner / Recepten

Na een geweldige vakantie in Thailand met heel veel lekker eten is er natuurlijk volop nieuwe inspiratie. Het eerste gerecht wat ik thuis maakte is deze Thaise rode curry met aubergine en kip. In Thailand eten ze alles standaard met witte rijst, natuurlijk ga ik voor zilvervliesrijst om het gerecht net wat gezonder te maken. Ik voeg wat water toe aan de saus, wanneer je...

Lees meer


Kruidige salade met kip en hummus Diner / Recepten / Salade

Deze kruidige salade met kip en hummus echt wat voor jou als je avondmaaltijden wel wat pit kunnen gebruiken. Vaak gaan de salades en met name de dressing bij mij altijd wel dezelfde kant op. Juist daarom probeer ik mezelf te blijven uitdagen om wat nieuws te verzinnen en het eten van bordjes met veel groente aantrekkelijk te houden.


5 x eenvoudige pasta recepten Diner / Recepten

Inspiratie voor pasta recepten heb je als je het mij vraagt nooit genoeg. In alle recepten ga ik voor een volkoren pasta en heb ik de verhouding tussen de hoeveelheid pasta en groente wat aangepast. Zo maak je op eenvoudige wijze een veel voedzamere pasta maaltijd dan de klassiekers. Die overigens ook heerlijk zijn natuurlijk. In dit artikel deel ik je mijn vijf favoriete snelle...

Lees meer


Geroosterd brood met hummus en gegrilde aubergine Lunch / Recepten

Je hoeft niet buiten de deur te lunchen om iets geweldigs te eten tijdens de lunch. Wat het allerbeste is als je het mij vraagt is een smaakvol broodje, wat groente bevat en er ook nog eens geweldig uit ziet. Tadaa, hier is de perfecte lunch voor thuis: geroosterd brood met hummus en gegrilde aubergine.



Page 1 of 1712345...10...Last »