Recepten


Geroosterd brood met hummus en gegrilde aubergine Lunch / Recepten

Je hoeft niet buiten de deur te lunchen om iets geweldigs te eten tijdens de lunch. Wat het allerbeste is als je het mij vraagt is een smaakvol broodje, wat groente bevat en er ook nog eens geweldig uit ziet. Tadaa, hier is de perfecte lunch voor thuis: geroosterd brood met hummus en gegrilde aubergine.


Kapsalon met kip en zoete aardappel Diner / Recepten

Zie je mij een ‘echte’ kapsalon eten, dan mag je er zonder twijfel vanuit gaan dat ik dronken ben. Dan nog weet ik zeker dat ik een bakje met iemand deel, de hoeveelheid calorieën die zo’n bak bevat daar begin ik gewoonweg normaal niet aan. Daarnaast trakteren mijn prikkelbare darmen me meestal als cadeautje voor deze onverantwoorde keuze op een flinke portie buikpijn. Eigenlijk kan...

Lees meer


Halloumi salade met parelcouscous, linzen en meloen Recepten / Salade

Halloumi had ik al vaak in het schap zien staan, maar eigenlijk geen idee wat je met dit product kunt. Tot mijn vakantie op Ibiza, daar at ik zo’n lekkere salade met halloumi. Natuurlijk wilde ik zelf ook zo’n lekkere salade maken, want dit mocht niet ontbreken op mijn site.


Yoghurt met rabarber uit de oven Ontbijt / Recepten

Het is weer de tijd van de rabarber, ik ben er dol op deze rare stengels. Je moet er wel mee aan de slag, want het is rauw zo zuur en hard dat het niet echt eetbaar is. In combinatie met zoete toevoegingen vergeet je zomaar dat rabarber groente is en kun je er alle kanten mee op. Er is veel meer mogelijk dan de...

Lees meer


Couscous salade met linzen, gerookte kip en munt Diner / Recepten / Salade

Op warme zomerse dagen vind ik een couscous salade de perfecte avondmaaltijd. Gerookte kip doet het altijd goed in een salade, het smaakvol, kant-en-klaar en eindeloos te combineren. Tot vorig jaar was ik niet zo’n fan van couscous vanwege de voedingswaarde, totdat ik de volkoren couscous ontdekte. Voor wat extra bite en voor nog betere voedingswaarde voeg ik een blikje linzen toe aan mijn salade....

Lees meer


Quiche met boerenkool, puntpaprika en salami Diner / Hapjes & drankjes / Recepten

Het bakken van een quiche, voor alles is een eerste keer. Mijn motto was lange tijd ‘waarom zou je hartige taart eten als er ook zoete taart bestaat’. Ik heb meerdere malen mini quiches voor bij de borrel gemaakt, aan een groot exemplaar heb ik me niet eerder gewaagd. Verlekkerd geraakt door de foto van de lentequiche met salami, puntpaprika en kruiden in de Allerhande...

Lees meer


Vegetarische fusilli pesto met veel groente Diner / Recepten

De ene deel van het succes van dit vegetarische fusilli recept is de smaak en de bereidingstijd, de andere deel is de uitstraling van deze fancy pan. Tip van de eeuw dus om een mooie pan te kopen, zo kun je iedere maaltijd een culinair hoogstandje laten lijken. Dit recept bevat vegetarisch gehakt, voor wat extra smaak maar ook om ervoor te zorgen dat het...

Lees meer


Appeltaart met tahin, cranberries en pecannoten Recepten / Zoete koek

De klassieke appeltaart met ruitjes ziet er zo fantastisch uit. Het duurt me veel te lang dat steeds opnieuw plat rollen van het deeg en het snijden van ‘perfect’ rechte reepjes. Ik bedacht daarom een eenvoudige versie, omdat er natuurlijk niks boven zelf gebakken appeltaart gaat. Met dit recept bak je een bescheiden aantal stukken taart, wat wel zo prettig is als je niet de...

Lees meer


Tuinerwten-preisoep met kipreepjes Recepten / Soep

Deze tuinerwten-preisoep is in tegenstelling tot de traditionele erwtensoep een stuk sneller klaar. De echte Hollandse erwtensoep maak je met spliterwten en een hoop andere ingrediënten. Dit is me te ingewikkeld en duurt te lang, ik ging daarom op zoek naar een hippere variant van erwtensoep.


Preischotel met zoete aardappel en gehakt Diner / Recepten

Een traditioneel recept in een wat hipper jasje. Door zoete aardappel toe te voegen aan de preischotel bevat het recept net wat meer vitamine, mineralen en vezels. Qua smaak vind ik prei en de zoete aardappel ook echt een super combinatie!



Page 1 of 1612345...10...Last »