Recepten


Wraps met kip en ananas Diner / Lunch / Recepten

Met de tropische temperaturen van de afgelopen dagen heb ik minder zin om uitgebreid te koken. Daarnaast heb ik ook geen behoefte aan een zware warme maaltijd. Deze snelle koude wraps zijn ideaal voor warme dagen. Ingrediënten Smeer de tortilla in met roomkaas. Snijd alle ingrediënten om je tortilla te vullen in plakjes/schijfje/blokjes. Vul de tortilla, vouw ze dicht en steek er een prikketje in....

Lees meer


IJskoffie Hapjes & drankjes / Recepten

Met zulke tropische temperaturen vinden we het al snel te warm voor koffie en thee. Waar ik echt kan van genieten op een zonnige dag is ijskoffie. Natuurlijk met een bolletje vanille ijs er in is het nog veel lekkerder, maar zo ongezond wil ik het op een doordeweekse dag niet maken. Hierbij een snel recept voor een beker ijskoffie. Ingrediënten Doe de oploskoffie in een glas, los...

Lees meer


Chocolade koekjes Recepten / Zoete koek

Koekjes, ik ben er dol op en vooral bij de koffie. De koekjes in de supermarkt zijn meestal gemaakt met bloem en bevatten veel suiker. Ik ben aan het expirimenteren gegaan om zelf vezelrijke koekjes te bakken. En dat is gelukt! Een tijdje geleden kreeg ik proteine blends thuis gestuurd van Enjoy Natural. Er zijn drie varianten: baobab, moringa en cacao. Die laatste viel bij mij...

Lees meer


Havermout met banaan (anti-kater ontbijt) Lichaam / Ontbijt / Recepten

Je hebt zo van die weekenden in het jaar waarvan je weet dat de kans aanwezig is dat je met een licht bonkend hoofd wakker gaat worden. Natuurlijk heb je goede voornemens om dit jaar genoeg water tussen door te drinken en te matigen met alcohol. Maar mocht het toch mis gaan dan ben je er met dit ontbijtje zo weer bovenop. Tenzij je natuurlijk...

Lees meer


Appel-kaneel pannenkoekjes Lunch / Ontbijt / Recepten

Pannenkoeken, ik ben er dol op! Daarom varieer ik ook regelmatig met verschillende recepten. Havermout is mijn favoriete ingrediënt, omdat dit net wat meer bite geeft aan je pannenkoek een veel goede koolhydraten bevat. De koolhydraten in havermout zorgen ervoor dat je voor langere tijd een verzadigd gevoel houdt. Hierbij het recept voor vier appel-kaneel pannenkoekjes. Ingrediënten Meng de havermout, speltmeel, melk en eieren in...

Lees meer


Aubergine lasagne Diner / Recepten

Ik vind aubergines een beetje vreemde dingen. Neem de glanzende maar toch een beetje stroeve buitenkant: als je er zachtjes in knijpt zou je zo geloven dat de binnenkant van piepschuim is. Natuurlijk heb ik wel eens aubergine gegeten in een restaurant, maar zelf bereiden had ik nog nooit gedaan. Hierbij het recept voor twee personen met honger als een paard. Ingrediënten Snijd de aubergine...

Lees meer


Aardappelsalade Recepten / Salade

Op zomerse dagen eet ik liever soepen en salades in plaats van een flinke warme maaltijd. Aardappelsalade is volop kant en klaar te koop, maar ook eenvoudig zelf te maken. Een voordeel vind ik dat je zelf de ingrediënten bepaalt en geen enorme hoeveelheden overhoudt zoals met te grote kant-en-klare verpakkingen. Ik maakte aardappelsalade voor twee personen, bij dit gerecht serveerde ik een groene salade...

Lees meer


Mediterraanse ovenschotel Diner / Recepten

De mediterrane keuken, ik hou er van! Vooral na een weekend waarin het eten niet altijd even gezond is geweest heb ik behoefte aan een lichte maaltijd met veel groente. Met deze mediterraanse ovenschotel is extra groente eten zelfs een traktatie!


Bananen-pecan parfait Nagerecht / Recepten

Zomers weer op komst, dan denk ik aan ijs! Na het maken van dit recept werd me met liefde een betoog over het verschil tussen ijs en parfait aangeboden. Om de gemoederen tot bedaren te brengen besloot ik dit nagerecht ‘Bananen-pecan parfait’ te noemen. Klinkt ook erg smakelijk toch?!


28 mei 2015: International Hamburger Day Diner / Recepten

Deze week is het voor de vijfde keer International Hamburger Day. Ik ben eigenlijk helemaal niet zo dol op hamburgers, maar het leek me juist daarom wel een uitdaging een hamburger te maken die wel naar mijn smaak is! Hierbij het recept voor een hamburger meal voor twee. Ingrediënten Snijd de kipfilet in twee (niet te dikke) stukken. Snijd de courgette, tomaat en ui in plakjes. Smeer...

Lees meer



Page 18 of 21« First...10...1617181920...Last »